Участь у міжнародній конференції

6-10 вересня 2021 року завідувач кафедри харчових технологій, проф. Ощипок І.М. взяв участь у VIII Міжнародній науково-практичній конференції на тему "Інноваційні енерготехнології" (м. Одеса).

Під час конференції Ощипок І.М. був головою пленарнорго засідання і керівником секції і виступив з проблемною доповіддю "Застосування абсорбційної ІЧ-спектроскопії для виявлення складу димо-повітряної суміші горіння деревини при копченні мясних виробів".